Comment Faire Cuire Des Crépinettes Facilement

Les crépinettes sont des morceaux de viande hachée mélangée avec des herbes, des épices et des légumes et enveloppés dans une peau de porc. Ces mets savoureux sont cuits à la poêle ou au four et sont parfaits pour un repas traditionnel ou une fête. Dans cet article, nous vous expliquons comment cuire des crépinettes facilement à la maison.

Étape 1: Préparez les crépinettes

Commencez par préparer les crépinettes. Mélangez de la viande hachée avec des herbes, des épices et des légumes hachés. Formez ensuite des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong et enveloppez-les dans une peau de porc. Si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser de la couenne de porc hachée ou des lanières de lard pour envelopper les crépinettes.

Étape 2: Faites chauffer la poêle

Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez de l’huile végétale ou de l’huile d’olive dans la poêle et faites-la chauffer. Quand l’huile commence à fumer, vous êtes prêt à cuire vos crépinettes.

Étape 3: Faites cuire les crépinettes

Une fois que l’huile commence à fumer, mettez les crépinettes dans la poêle et faites-les cuire à feu moyen. Retournez les crépinettes régulièrement pour éviter qu’elles ne brûlent. Quand les crépinettes sont bien dorées, elles sont prêtes à être servies.

Étape 4: Servez les crépinettes

Les crépinettes peuvent être servies chaudes avec des légumes, des frites ou des pommes de terre. Vous pouvez aussi les servir froides avec une salade ou un plat de légumes. Quelle que soit la façon dont vous les servez, les crépinettes font toujours un excellent repas!